Espagne

Le Jambon Serrano

Description

Produit originaire des montagnes (le terme "SERRANO" vient de "Sierra", montagne en espagnol), ce jambon est l'un des fleurons de la gastronomie ibérique. Il s'agit d'un jambon sec.

Poids :

100g

Origine

Le jambon Serrano est élaboré à partir du jambon, c’est-à-dire la cuisse du porc.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

191 Kcal - 791 Kj - 29 g de protéines - 22,1 g de graisses - 8,5 g d’acides gras saturés - 0,5 g de glucides dont 0,30 g de sucre - 5,5 g de sel

Idée recette

Bruschetta de jambon Serrano à la tapenade de figues et d’olives

Une entrée froide rapide, légère et du plus bel effet !
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