Portugal
Le Jambon portugais
Description
Ce jambon est issu de porcs nés et élevés au Portugal. La cuisse du cochon a été parée, salée au sel sec puis séchée durant neuf mois dans le respect des traditions ancestrales locales.
Poids :
100gOrigine
Le jambon Portugais est élaboré à partir du jambon, c’est-à-dire la cuisse du porc.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
769 Kcal - 1830 Kj - 29 g de protéines - 7 g de graisses - 3 g d’acides gras saturés - 1 g de glucides dont 0,1 g de sucre - 6,5 g de sel
Idée recette
Feuilletés de jambon sec portugais et tomates
Une recette idéale pour vos apéritifs !
Découvrez aussi
Le Jambon Serrano
Produit à l'origine dans les montagnes, ce jambon est l'un des fleurons de la gastronomie ibérique.
