Luftgetrocknete Salami BIO aus Ajaccio
Die Luftgetrocknete Salami aus Ajaccio stammt vom französischen BIO-Schwein. Das Fleisch wird zunächst zerkleinert, dann leicht gesalzen und durch eine natürliche Fermentation gereift. Ihre Form ist mit der der Rosette identisch. Als Aperitif zu genießen, ideal um den Appetit anzuregen.
Weitere Informationen:
Zutaten:
Mageres Saufleisch* (Herkunft: Frankreich), Schweinefett* (Herkunft: Frankreich), Salz aus der Camargue, LAKTOSE*, Zucker*, Pfeffer*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Fermente.
* Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Über Buchenholz geräuchertes Produkt.
Gewicht:
70 g
Herkunft:
Die Luftgetrocknete Salami aus Ajaccio wird aus der Schulter des BIO-Schweins hergestellt.
Nährwertangaben pro 100g:
Energie
1432 kJ / 345 kcal
Fette
30 (g)
Davon gesättigte Fettsäuren
12 (g)
Kohlenhydrate
<0 (g)
Davon Zucker
<0 (g)
Proteine
27 (g)
Salz
5.1 (g)
