Französische Rosette Salami
Die französische Rosette Salami ist eine Wurst nach bäuerlicher Tradition, die aus gehacktem Schweinefleisch und -fett, Gewürzen und einer Prise Knoblauch besteht. Die Rosette wird langsam gereift und verfeinert und ist zarter als eine traditionelle Wurst. Sie wird als Vorspeise oder als Aperitif genossen.
Weitere Informationen:
Zutaten:
Schweinefleisch (Herkunft: Frankreich), LAKTOSE, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Zucker, Dextrose, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Muskatblüte, Fermente.
Für die Herstellung von 100 g des Endprodukts werden 140 g Fleisch verwendet.
Gewicht:
100 g
Herkunft:
Die französische Rosette Salami wird aus der Schulter des Schweins hergestellt, die auch Palette genannt wird.
Nährwertangaben pro 100g:
Energie
1381 kJ / 332 kcal
Fette
24 (g)
Davon gesättigte Fettsäuren
8.9 (g)
Kohlenhydrate
2.0 (g)
Davon Zucker
2.0 (g)
Proteine
27 (g)
Salz
4.4 (g)
