Rouleaux de viande des grisons, ricotta et pousses de roquettes

Assiette de rouleaux des grisons

Ingrédients

  • 10 tranches de viande des Grisons
  • 150 de ricotta crémeuse
  • Une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Quelques feuilles basilic frais
  • Des pousses de roquette
  • Sel et poivre noir du moulin

Détails de la recette

Etape 1

Fouettez la ricotta avec le basilic ciselé finement. Salez et Poivrez. Réservez au frais.

Etape 2

Nettoyez vos pousses de roquette. 

Etape 3

Sur chaque tranche de viande des Grisons, placez une cuillère à café de fromage, déposez des pousses et roulez. Répétez l'opération et placez au frais avant de servir.

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