Italie

Le Jambon sec italien

Description

Ce jambon est issu d’une sélection de noix de jambons de très grande qualité, issus de porcs italiens. Après une salaison douce et au moins huit mois de séchage, la pièce est très finement tranchée. Les tranches sont si fines, qu'elles fondent littéralement en bouche, libérant des arômes délicats.

Poids :

100g

Origine

Le jambon sec est élaboré à partir du jambon, c’est-à-dire la cuisse de porc.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

247 Kcal - 1031 Kj - 27,8 g de protéines - 10,3 g de graisses - 3 g d’acides gras saturés - 0,1 g de glucides dont 0 g de sucre - 5 g de sel

Idée recette

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