Italie
Le Jambon sec italien
Description
Ce jambon est issu d’une sélection de noix de jambons de très grande qualité, issus de porcs italiens. Après une salaison douce et au moins huit mois de séchage, la pièce est très finement tranchée. Les tranches sont si fines, qu'elles fondent littéralement en bouche, libérant des arômes délicats.
Poids :
100gOrigine
Le jambon sec est élaboré à partir du jambon, c’est-à-dire la cuisse de porc.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
247 Kcal - 1031 Kj - 27,8 g de protéines - 10,3 g de graisses - 3 g d’acides gras saturés - 0,1 g de glucides dont 0 g de sucre - 5 g de sel
Idée recette
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