Suisse

La Viande des Grisons BIO
Description
Cette spécialité Suisse est une viande de bœuf BIO assaisonnée et séchée dans la Vallée des Grisons. De forme typique rectangulaire et de couleur rouge, ce "tende de tranche" est naturellement maigre et riche en protéines.
Poids :
70 gOrigine
La viande des Grisons provient de la tende de tranche, la partie interne de la cuisse du bœuf.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
186 Kcal - 780 Kj - 38 g de protéines - 3,5 g de graisses - 1,5 g d’acides gras saturés - 1 g de glucides dont 1 g de sucre - 4,8 g de sel

Idée recette
Rouleaux de viande des grisons, ricotta et pousses de roquettes
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Le Lomo BIO
Comprenant très peu de gras et se consommant cru, le lomo est découpé en tranches très fines. Parfaite en dégustation crue ou en aller/retour rapides au barbecue.