Île de Beauté

La Coppa d'Ajaccio

Description

Issue de viande de porc français, cette coppa est fabriquée à partir de l'échine du cochon, macérée dans du sel. Poivrée et assaisonnée, elle est poussée dans un boyau puis séchée pour obtenir ce goût inimitable.

Poids :

90g

Origine

La coppa d’Ajaccio est issue de l’échine du porc, la partie supérieure du cou.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

191 Kcal - 791 Kj - 29 g de protéines - 22,1 g de graisses - 8,5 g d’acides gras saturés - 0,5 g de glucides dont 0,30 g de sucre - 5,5 g de sel

Idée recette

Bruschetta tomates, mozzarella et Coppa

Une recette si facile, si rapide et si bonne !
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